……ってなワケで、三家原です｜・ω・）ﾉｼ  

最近、じわじわと勢力を伸ばしつつあるローマ軒さん。私が初めてお店の存在を知ったのはもう」５〜６年くらい前ですかねー？

日本橋に出来た店舗で初めてジャポネーゼを食べた感動は今でもはっきりと覚えているのですよ(*´﹃｀*)

まあ、感動しすぎたせいで、現在に至るまでジャポネーゼ一択で他のパスタを食べたことがないという状況なのですががががが。

というような状況だったのも今日が最後！！
そう、今日、初めてローマ軒で別のパスタを食べたのですよ！！　さらば、ワンパターン注文の日々！！

基本、新しい店舗を見つけたら最低一回は行くようにしているんですが、今回行ったローマ軒がナイトはジャポネーゼを取り扱ってないという非常事態に((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ま、まさかこんな事があるなんて……！　とはいえ、すでに完全着席してる状態で「あ、じゃあいいですー！」ってどっかのエ○ペイみたいなアクションをかます度胸もなく、メニューをガン見。

「落ち着くのですよ三家原。たとえジャポネーゼが食べれなくても、ここのパスタは基本どれも美味しいはず……食べたことないけど！！」と心の中で語りつつ見つめる事数分……普段見ているパスタと明らかに違う「ビーフバター焼き」というパスタを発見したので、思い切って注文してみたのですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

ビーフでバター焼きだからハズレはないだろう〜っと思っていたのですが、これがまさかのヒット！　美味しい！　めちゃくちゃ美味しいのですよ！！

ジャポネーゼとはまた違ったおいしさで、結構量があったんですけど、あっという間に食べきっちゃいました(*´ڡ`●)

いやー、まさかここまで美味しいものだとは……さすがローマ軒ですよ。ジャポネーゼがトップなのは譲らないけど、この店舗でならこれをチョイスしようと思ったのですよ。

ああ、なんかまたちょっと食べたくなってきたかも……_(:3」∠)_

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明日は日曜日。特に何もないというで本日は餃子祭りの開催だーっヽ(=´▽`=)ﾉ

ってなわけで、普段なら冷凍の餃子を愛用しているのですが、今日は珍しく冷凍じゃない生餃子を焼いてみることになりましたーっ(๑•̀ㅂ•́)و✧

ふふふ、自粛期間前から冷凍餃子を焼きまくってきましたからね、生であっても平気平気！

……と思ったのですが、冷凍餃子と全然勝手が違ってやばい_(:3」∠)_

えっ！？　水いるの！？　めっちゃくっついて剥がれないし……ってか、生餃子焼けるタイミングが全然違うぅぅっ！！（；^ω^）

いつもなら余裕で作ってたのに、どったんばったん大騒ぎしちゃってましたねー……まあ、ちょっと焦げ気味＆ぐっちゃりな感じはなりましたけど、美味しく頂いちゃいましたーっ。やっぱり餃子は偉大なのですよ(｡>﹏<｡)

まあ、色々と苦労はしましたけど、これで生餃子の焼き方は少し理解しましたっ！

いやー、それにしても、今回生餃子やってみてよく分かりましたけど、冷凍餃子は偉大ですね！！(๑•̀ㅂ•́)و✧

研究に研究を重ねて、お手軽に作れるようにしてるかがよく分かったのですよ……うん、これからも我が家の餃子さんは冷凍ですね。うん。

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少し前から、低温調理器がすんごいという話を聞いていたので、試しに食べに行ってみましたー(*´﹃｀*)

その前に低温調理とはなんぞやと思って軽く調べてみたんですが、内容としては低温を維持したお湯の中にジップロックとかに詰め込んだ食材をぶっこんで、じーっくり時間をかけて温めることによって、ガスでやるよりも素材の旨味をぎゅっとしつつも柔らかく、さらに油も軽減できるという方法だそうな。

ってなわけで、今回はその柔らかさを実感する為に、７００円少々で購入したお肉の塊をどぼーん！！( ﾟ∀ﾟ)o彡°

入れてから数時間はかかるそうなので、その間はボードゲームとかで遊びつつ……完成したら、いざ実食！！

正直、未知の調理方法だったので完成の絵面が想像出来なかったのですが、実物を見て最初に思ったのは……ホテルのローストビーフだ！！

そうですよ。表面は火が通りつつも、中は赤みが残る……あのホテルのあれ！　しかも、火を使ってやってるワケじゃないから、表面もぷるんぷるん！！

市販のステーキソースをちょんちょんとつけて、恐る恐る食べてみたのですが……う、うまい！！　もうどこまでもローストビーフ！！ヾ(｡>﹏<｡)ﾉﾞ✧*。

この状態から、サッと焼き目を入れるとさらに美味しくなるそうですけど……いやいやいや、これでも十二分に美味しいですよ？

むしろ、これ以上美味しいのを知ってしまうと、困るですよ（何）

いやー、低温調理ちょっと舐めてましたね。７００円のお肉で、高級ローストビーフ並の満足感を得られる日が来ようとは……。

とはいえ、この低温調理……かなりシビアな調理方法っぽいんですよねー……茹でる時間の割り出しが、素材の状態に合わせて計算しなくちゃならないので、好きな人はどっぷりとハマりそうな要素だなー……(*´﹃｀*)