タグ:自炊

20160409a

……ってなワケで、三家原です|・ω・)ノシ  

今日は何を作ろうかなーっと考えて焼きそばを決定したはずなのですが……なぜか豚肉炒めライスになってました(*´﹃`*)

最初は普通に豚肉を炒めていたんですが、冷蔵庫にそろそろ危ないご飯を発見して……思い切ってフライパンにぼーん!!
熱と豚の油でほどよくほぐれてきたところに、焼き肉のタレをどーん!! しゃもじでがんごんがんごんしてお皿に移したら、細刻みねぎさんと胡椒をぱらぱらと振りまいて完成!!(๑•̀ㅂ•́)و✧

イメージとしては、ペッパーランチみたいな感じですねー。油の味がいい感じに濃くて、ネギと胡椒の相性がもうもうもう……。
いやー、ちょっと予定外の料理になっちゃいましたけど、これはこれでありかも。

なんか今年は本当食べ物の事ばっかり書いてますね〜……まあ、これはこれでよし٩(ˊᗜˋ*)و 

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……ってなワケで、三家原です|・ω・)ノシ  

ふと家計簿つけ忘れてたなーっと思って軽くまとめてみる。φ(._.)

今年は特にそうですけど前半戦の自粛っぷりが半端なかったから、食費の割合が多いですねー。
まあ、全体的に消費が低調なのに対して、食費は単に変動のないってだけなんですが。

以前なら外食とかが割合多かったのが、スーパーでの買い物が増えて……振り返ってみれば、この自粛の間、ちょっと豪華な焼きそばを作ってみたり、餃子の皮でピザに挑戦してみたりと色々チャレンジしてましたもんねー……。
個人的には、餃子ピザはお手軽なので今後も普通に作ってもいいなーっと思ったり(*´﹃`*)

本当ならあっちこっち食べに行きたいけど……残り半年の間に、どれだけお仕事が出来るか分からないし、細々と食べに行く感じになりそうだなぁ_:(´ཀ`」 ∠):_

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……ってなワケで、三家原です|・ω・)ノシ  

ちまちま自炊をするようになったとはいえ、まだまだ料理スキル自体は微妙な今日この頃。
「でも、しっかり美味しいのが食べたい!」と思ったので、今日はクックドゥの回鍋肉の元を使って料理料理(๑•̀ㅂ•́)و✧

野菜をざっくり切って、肉もざっくり切って、あとはパウチに入った回鍋肉の元を入れて終わり! うん! シンプル!ヽ(=´▽`=)ノ
しかもこれでしっかりと回鍋肉してるし、美味しいから自然とご飯も進む進む……まさかの二杯も食べちゃったのですよ。

いやー、本当クックドゥさんとか、こういう調味料を作ってくれているメーカー様って偉大ですねー……。
いつかは調味料からあれこれ配合してオリジナルレシピを! なんて思った時期もありますけど、こういうインスタント系で打線組んだ方がずっと平和な気がするのですよ(*´﹃`*)

この調子で、もっと色々作ってみようと思うので次は何にしようかなー……豆腐しかいらないひき肉入のシリーズとか……ああ、ますます用意する事から遠のく料理スタイルになっていきそう……本当、いい時代に生まれたのですよ_(:3」∠)_

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……ってなワケで、三家原です|・ω・)ノシ  

今日も今日とて、元気に食料調達〜٩(ˊᗜˋ*)و 
最近はすっかり自炊も慣れてきて、今夜あれこれ作って、その後はあれを作ろうと計画的にお買い物が出来るようになってきたので、ちょっと楽しかったり。

ということで、今日は鶏もも肉を買って、野菜炒めにしようと思ったので、300グラムくらいでいいかなーっと思ったのに……まさかの1キロのやつしか残ってないパターン。マジか。お徳用ってシール張ってあるし、お徳用だとは思うけど、1キロって結構なボリュームですよ?

でも、今日はどうしても野菜炒めが食べたい! いや、お肉は別のにすればいいかもしませんけど、鶏もも肉で食べると決めた以上は食べるのですよ!
……ってなわけで、思い切って1キロのを買ってはみたんですが……多い! わかってはいたけど多い!

しかも、もも肉が一つ一つおっきくて火が全然通らない!!((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
何回もひっくり返して、最後はキッチンバサミで細かく刻んで火を通してやったのですよ……これなら、電子レンジである程度温めてからヤッた方がよかったのかしら?

でも、味は美味しかったので万々歳なのですよ(≧∇≦)b

今回ので予定通り300グラム消費したので、食べきるのは……明後日くらいですかね? ということで、鶏肉生活スタートなのですよ!!(๑•̀ㅂ•́)و✧

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……ってなワケで、三家原です|・ω・)ノシ  

基本的に作業場での飲食は控えているのですが、それでもどうしてもの時はパスタを茹でているのですよ\( 'ω' )/
……まあ、最近このマイルールもかなり緩んできているんですがががが。

最初の頃は、市販のソースでボロネーゼとかペペロンチーノをしてたんですが、最近は低カロリーなチキンと塩コショウとバターがあれば十分なんじゃないかと思い始めて、常時そのスタイルで食べ続けているのですよ。
でもたまには違ったものも食べないと飽きるかな〜っと思っていたら、マヨネーズと醤油を混ぜたやつが美味しいと聞いたのでやってみる。

うーん、これはこれでうん、ありなのかなー? ただ、安物のマヨネーズじゃなくて、もうちょっとお高いやつの方がいいかも?
もう少し濃厚な何かが欲しいような……なんだろう、何か……何かが足りない気がするけど、今の知識だと的確な答えたが出てこない……(*´﹃`*)

とはいえ、これでちょっとパスタのバリエーションを増やす意欲が湧いたので、次スーパーに行くときはあれこれ素材を見てみようかと思うのですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

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